Partis le lundi 9 avril \u00e0 9 heures des abords de l\u2019Etang de Thau, nous arrivons au pied de l\u2019Etna le mercredi 11 en fin de matin\u00e9e.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Frank Cornelissen<\/a>, vigneron d\u2019origine belge install\u00e9 depuis 2000 \u00e0 Solichiatta nous re\u00e7oit chaleureusement dans le restaurant de son ami Sandro<\/a>. De mets d\u00e9licats en vins fantastiques, nous rencontrons un de ces vignerons singuliers, un de ceux dont nous souhaitons conter la relation unique \u00e0 la terre et au vivant. Si Frank expose avec pr\u00e9cision et professionnalisme sa mani\u00e8re de travailler la vigne et de faire du vin, nos conversations sortent largement d\u2019un cadre p\u00e9dagogique et les \u00e9vocations spirituelles et philosophiques viennent \u00e9toffer la dimension \u00e9motionnelle que nous cherchons pour \u00ab\u00a0M\u00e9diterran\u00e9e, terroir divin\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Pendant 4 jours, nos pieds et les roues de notre quad, soul\u00e8vent la poussi\u00e8re volcanique, omnipr\u00e9sente, \u00e0 la recherche de ce point de vue rare qui fasse le lien entre ce volcan, l\u2019Etna, \u00e0 la fois bienveillant et inqui\u00e9tant et une viticulture ancestrale. Port\u00e9e par des c\u00e9pages autochtones comme le\u00a0 Nerello Mascalese, le Nerello Cappuccio ou le Nerello Montelato\u00a0pour les rouges,\u00a0ou encore le\u00a0Carricante et le Catarratto\u00a0pour les blancs, elle a autrefois \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 mal par le phylloxera et subit la menace constante des \u00e9ruptions volcaniques. Les vignes en terrasses, souvent bord\u00e9es de murets en pierres de lave, escaladent vaillamment les d\u00e9clivit\u00e9s de l\u2019Etna tout en jouant \u00e0 cache-cache avec lui. Au gr\u00e9 de nos \u00e9changes avec les vignerons et de nos nombreuses lectures, nous d\u00e9couvrons la m\u00e9moire de cette viticulture ancienne. Il faut savoir que l\u2019on a identifi\u00e9 la pr\u00e9sence de vignes sur les pentes de l\u2019Etna d\u00e8s le VIII\u00e8me si\u00e8cle avant JC lors de la domination grecque, bien avant leur d\u00e9veloppement par les Romains \u00e0 partir du III\u00e8me si\u00e8cle avant JC. Ce sont d\u2019ailleurs les Grecs qui ont initi\u00e9 la culture de la vigne en \u00ab\u00a0Albarello\u00a0\u00bb (Gobelets), m\u00e9thode qui fait son grand retour depuis quelques ann\u00e9es \u00e0 l\u2019initiative de vignerons passionn\u00e9s souhaitant pr\u00e9server et valoriser ce territoire de vignes et d\u2019oliviers si singulier.<\/p>\n\n\n\n Malgr\u00e9 le temps cl\u00e9ment, les brumes inh\u00e9rentes au volcan et aux entr\u00e9es maritimes absorbent la lumi\u00e8re et rendent la prise de vues tr\u00e8s d\u00e9licate. La nature et le temps qui passe, la nature et le temps qu\u2019il fait, nous engagent encore une fois \u00e0 la plus grande humilit\u00e9. A force de rep\u00e9rages et d\u2019observations, guid\u00e9s par notre sensibilit\u00e9, nous arrivons n\u00e9anmoins \u00e0 saisir les quelques \u00e9vocations photographiques, artistiques et \u00e9motionnelles que nous sommes venus chercher pour notre mission m\u00e9morielle, celles que nous essayons de transmettre \u00e0 nos contemporains et aux g\u00e9n\u00e9rations futures.<\/p>\n\n\n\n La veille de notre d\u00e9part, notre curiosit\u00e9 nous pousse \u00e0 accrocher nos pas aux coul\u00e9es de lave et \u00e0 tr\u00e9bucher sur les vestiges des \u00e9ruptions. Celles qui ont fa\u00e7onn\u00e9 les flancs de l\u2019Etna depuis 500 000 ans. Nous parviendrons \u00e0 1860 m\u00e8tres selon notre relev\u00e9 GPS. Les crat\u00e8res sommitaux culminent \u00e0 3.330 m\u00e8tres\u2026 A quelques kilom\u00e8tres \u00e0 vol d\u2019oiseau, la belle bleue nous rappelle qu\u2019elle demeure au c\u0153ur de notre projet. C\u2019est \u00e0 Taormina que nous plongerons nos yeux dans son azur, petit clin d\u2019\u0153il au \u00ab\u00a0Grand Bleu\u00a0\u00bb. 30 ans jour pour apr\u00e8s que Claude l\u2019ait regard\u00e9, seul, dans une petite salle de cin\u00e9ma de Mende en Loz\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Textes : Laurence Crinquant La Sicile et l\u2019Etna : destination incontournable du Projet \u00ab\u00a0M\u00e9diterran\u00e9e, terroir divin\u00a0\u00bb F\u00e9vrier 2018 : Lors du Salon Vinisud, notre \u00e9quipe fait la connaissance de Vinny Mazzara, sommelier conseil, qui anime un masterclass sur les vins de volcans. Notre rencontre nous convainc de centrer notre premier reportage en Sicile autour des terroirs exceptionnels de l\u2019Etna. … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.anadyomene.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Sicile\u00a9ClaudeCruells.jpg\")
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Photographies : Claude Cruells<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"